Ах, какой вкусный грибной суп с мясом! Вот простой рецепт для вас:
Ингредиенты:
— 500 г шампиньонов, нарезанных ломтиками
— 300 г говядины, нарезанной небольшими кусочками
— 1 луковица, мелко нарезанная
— 2 зубчика чеснока, измельчить
— 1 литр говяжьего или овощного бульона
— 1 столовая ложка оливкового масла
— Соль и перец по вкусу
— 1 столовая ложка муки
— 200 мл жирных сливок
— Свежая петрушка для гарнира
Шаги:
1. В большой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и чеснок и готовьте до размягчения.
2. Добавьте куски говядины и готовьте, пока они не подрумянятся со всех сторон.
3. Добавьте нарезанные грибы и готовьте еще 5 минут.
4. Всыпьте муку к мясу и грибам, постоянно помешивая, в течение 2-3 минут.
5. Постепенно влейте говяжий или овощной бульон, помешивая.
6. Доведите суп до кипения и варите около 20-30 минут, пока мясо не станет нежным.
7. Добавьте густые сливки и приправьте солью и перцем по вкусу.
8. Подавайте грибной суп с мясом горячим, украсив свежей петрушкой.
Наслаждайтесь вкусным и сытным грибным супом с мясом!
